梨山雪梨介紹

梨山雪梨

梨山雪梨

台灣梨山雪梨 是梨子裡果粒最大的梨品種,最大可達1500至2500公克,其品種由日本技師傳至梨山,它的產期是每年十一月中至十二月下旬,冷藏保存可達6個月,味甜微酸肉嫩汁多,梨山雪梨 又名總統梨。

雪梨(學名:Pyrus nivalis),日本培育,其名為新雪梨,又名香梨,薔薇科梨屬的落葉喬木。原產於歐洲中部和東南部,分布於從歐洲東南部到西亞的地區,多生於陽光充足的開闊地,味道微酸,可生食或熟食。

生長環境一般為15℃左右。株高可達10米,樹冠直徑可達8米,極耐寒,耐旱,耐高溫及低溫,由於它的花為白色,嫩芽和嫩葉遠看好像披上一層雪一樣,因而得名。

果實除了可利用於發酵酒以外,也能栽培作欣賞用,是中國梨的常見品種。

 

內文轉載自維基百科