梨山水蜜桃也可以做菜!

梨山水蜜桃也能入菜!

●蟠桃大會:

材料:豆漿、水蜜桃、金菇、柳松菇、豆腐、板魚、中蛤。
做法:水蜜桃和豆漿用果汁機打成水蜜桃高湯,再倒入火鍋料中煮滾即可。

●甜蜜桃喜:
材料:水蜜桃、櫻桃、鮭魚片。
做法:將水蜜桃去皮、中間劃開,夾入鮭魚片,櫻桃擺飾,淋上醬汁即可。

●蟠桃龍王XO醬炒鮮貝西芹:
材料:西芹、彩椒、水蜜桃(切塊)。
配料:蒜蓉、辣椒。
做法:配料爆香,西芹汆燙、彩椒過油,所有材料拌炒放調料XO醬即可。

●杏桃迎春:
材料:田雞腿、水蜜桃、彩椒、青椒。
配料:蒜蓉、辣椒。
做法:
1.田雞沾粉油炸備用
2.水蜜桃切塊,彩椒切菱形,配料爆香,材料拌炒放調味料,加蜜桃醬少許。

 

轉載自農委會